Michiyo Ramen: Ramen Kemasan Sehat & Halal, Bikin Sendiri di Rumah

Kalau kamu sering liat kegiatanku di Insta story, pasti tahu deh kalau aku memang lagi giat olahraga sejak setahun lalu, dan beberapa bulan terakhir lagi mencoba mengurangi makanan yang terlalu berlemak, berbumbu, dan mencari referensi makanan sehat tapi yang tetep kayak dengan bumbu. Sejujurnya aku ga bisa atau kurang bisa makan makanan yang bumbunya flat. Suka yang asin dan gurih. Nah, salah satu makanan favoritku adalah ramen.

Iya, ramen Jepang yang sering ada di mall. Meski tidak rutin, tapi aku lumayan sering mengkonsumsi ramen Jepang. Namun, sejak mulai mencoba gaya hidup yang lebih sehat otomatis aku mulai mengurangi jumlah konsumsi ramen. Lumayan sedih sih, eh tanpa disangka ternyata di Indonesia kehadiran ramen kemasan yang sehat, lho.

Bingung kan? Biasanya makanan kemasan identik dengan stigma "tidak sehat". Tapi, kenapa ramen kemasan ini bisa diklaim sebagai ramen sehat ya?

Ramen yang aku maksud adalah MICHIYO RAMEN.

Pasti kamu tahu kan, ramen merupakan resep mie asal Jepang yang sangat terkenal dan diminati oleh banyak orang.

Michiyo ramen itu sendiri merupakan produk Fresh Ramen yang diproduksi oleh PT Jakarana Tama yang berlokasi di Bogor. Perusahaan ini juga memproduksi makanan kemasan lainnya yang berasal dari beberapa negara tapi sudah dimodifikasi menyesuaikan lidah orang indonesia. Bahan-bahannya pun juga terjamin dan halal.

Kenapa disebut ramen sehat?

Berbeda dengan mi instan atau makanan instan lainnya, Michiyo ramen dibuat dari bahan pati kentang yang membuat ramen lebih kenyal dan nikmat dibandingkan dengan mie lain yang terbuat dari tapioka. 

Jika mi instan biasa dikeringkan dengan proses penggorengan, Michiyo ramen ini dikeringkan melalui proses sterilisasi dalam suhu 121 derajat Celcius selama 15 menit (tidak melalui proses penggorengan) sehingga Michiyo ramen lebih sehat dan Zero Trans Fat (trans fat = lemak jahat yang memicu kolesterol tinggi).  Michiyo Ramen juga tidak menggunakan bahan pengawet. 

Karena diproduksi di Indonesia, Michiyo Ramen pun juga disesuaikan dengan kebutuhan dan selera masyarakat di Indonesia. Umumnya makanan yang diadopsi dari negara lain sering mendapatkan stigma negatif "tidak halal". Tapi kamu tidak perku khawatir, Michiyo ramen sudah mendapatkan sertifikasi halal dari Majelis Ulama Indonesia. Sehingga tidak perlu alasan untuk meragukan kehalalannya lagi. Bahkan lingkungan sekitar pabrik produksi Michiyo Ramen juga dijaga keamanan dan kehalalannya.

Nih, udah ada logo halal dari MUI

Ada 4 varian rasa dari Michiyo Ramen:

1. Beef Bolognase

Ramen dengan topping daging asli, saus bolognese, bawang bombay, dan taburan keju bubuk.

2. Chicken Mushroom

Ramen dengan topping daging ayam asli dan saus jamur + irisan jamur

3. Chicken Teriyaki

Ramen dengan topping daging ayam asli dan saus teriyaki + irisan bawang bombay

4. Beef Teriyaki

Ramen dengan topping daging sapi asli dan saus teriyaki + irisan bawang bombay

Cara penyajian Michiyo Ramen juga cukup mudah, apalagi untuk aku yang kurang bisa memasak. Mirip seperti membuat mi instan! Meski memiliki 4 varian yang berbeda, cara penyajiannya hampir mirip, jadi aku juga bisa dengan mudah memasak ke-4 ramen tersebut.

Untuk isi kemasan Michiyo Ramen bisa dilihat pada foto di bawah. Terdiri dari:

- wadah plastik

- 1 bungkus Fresh Ramen

- 1 bungkus toping yang berisi daging asli (ayam/daging sapi)

- Bumbu-bumbu

Ramennya terlalu sedikit?

Plis jangan takabur! Hahaha. Sebelum dimasak memang terlihat sedikit dan lebih kecil dari mi instan biasa, tapi saat dimasak dan disajikan, bisa untuk 2 orang (terutama kalau porsi makanmu ga terlalu besar). 

Kalau kamu penasaran, berikut ini 2/4 tampilan ramen yang udah aku masak sendiri. Mohon maaf atas kekurangannya nilai estetika. Kayaknya aku ga berbakat jadi food blogger. Ga bisa aku tuh makan kalo ga anget2. LOL

Aku pun baru sempat memasak 2 Michiyo Ramen saja karena aku memang membatasi konsumsi makanan kemasan. Minimal 2 minggu sekali. Gapapa dong ya? Kan tiap orang punya standar hidup sehat sendiri.

1. Michiyo Ramen Beef Bolognese

Ramen rasa spageti.

Michiyo Ramen Beef Bolognese ini yang paling pertama aku coba. Aku terlalu penasaran dan ga sabar untuk cobain ramen yang topingnya pakai saus bolognese + bawang bombay. Bahkan di kemasan Michiyo Ramen Beef Bolognese juga ada taburan keju bubuk. Jadi makin mirip spageti. Enak bangeeeet.

Bolognesenya bukan cuma saus polos aja, tapi beneran ada dagingnya! Daging asli = real! Jumlah topingnya juga berlimpah banget. Aku sih puas banget bahkan sampe kekenyangan makan ramen ini sendirian.

2. Michiyo Ramen Beef Teriyaki

Mohon diabaikan telur rebus yang tidak sempurna tersebut. Hahaha.

Waaah.. aku cukup kaget sih dengan toping Michiyo Ramen Beef Teriyaki. Ga nyangka kalau dagingnya banyak dan besar-besar. Ramen varian ini juga enak dan cukup bikin perut jadi begah.

Next-nya, jadi ga sabar buat makan Michiyo Ramen Chicken Teriyaki dan Michiyo Ramen Chicken Mushroom!

Oh iya, Michiyo Ramen udah bisa dibeli di Tokopedia, lho! Cuss.. aja langsung dipesan. Harga satuan dari Michiyo Ramen Rp25.000,- 

Lebih murah kan dibandingkan dengan beli ramen di mall? Kapan lagi bisa makan ramen sehat, halal, dan murah?

Jangan lupa intip-intik akun instagram Michiyo Ramen, di MichiyoRamen.

Regards,
CYNDA